Баклажаны порезать вдоль на 3-4 куска, толщиной 1 см. Противень смазать растительным маслом и положить на него порезанные баклажаны, немножко посолить. На баклажаны посыпать мелко нарубленный чеснок, положить порезанные кружочками помидоры, еще немножко посолить, смазать майонезом и сверху засыпать тертым сыром. Поставить запекаться в горячую духовку, запекать до образования золотистой корочки на сыре.
Мои рецепты