Вид блюда: Первые блюда
Ингредиенты: крупа перловая, перец болгарский, помидор, рыба, специи
В уху никогда не кладу картошку. Так же варю и рыбный суп, по своему рецепту. Отварила кусок форели для пирога, а бульон использовала для супчика. В супе — чуть-чуть морковки, лук, мелко нарезанные болгарский перец, помидоры, специи. И немножко перловки (ее тоже варила до полуготовности для пирога), ну и рыбка, естественно. Перед подачей — мелко покрошенный репчатый лучок и укроп в тарелку. Приятного аппетита! А рыбка пойдет любая.