1 яйцо взбила с полстакана сахара и ст. ложкой мягкого сливочного масла. Добавила около стакана кефира, половину чайной ложечки гашеной лимонным соком соды. Всыпала стакан просеянной муки, размешала. Разложила по формочкам, добавила в серединки кусочки клубники и нарезанный мармелад (конфетки «джели»). Испекла в аэрогриле. Для крема, растирая ложкой в круглой миске, взбила немножко мягкого масла с парой ложек сахарной пудры. Непрерывно мешая, ввела туда баночку творожка «чудо» с черничным джемом на дне. Намазала подостывшие кексики.