Вид блюда: Несладкая выпечка
Ингредиенты: горох, лук репчатый, тесто дрожжевое
Вряд ли кто-то сейчас назовет это блюдо деликатесом. Но поскольку мало кто практически и готовит его сегодня, то это, по крайней мере, экзотика. А моя бабушка стряпала их время от времени. Тесто — обычное дрожжевое, свой рецепт я уже тут приводила. А начинка — очень густая гороховая каша, практически пюре, и много обжаренного на подсолнечном масле репчатого лука мелкими кусочками. Смешать, налепить пирожков и обжарить на сковороде. Вкус — специфический!