1 литр хлебного и 1 стакан яблочного квасов, 3 ст. л. картофельного крахмала, корица, гвоздика, 50 гр. сахара.
Хлебный квас вскипятите с пряностями, процедите и влейте крахмал, разведённый в яблочном квасе. Кисель доведите до кипения, разлейте в стеклянные вазочки, охладите и украсьте кусочками фруктов или ягод.