Вид блюда: Вторые блюда
Категория: Горячие блюда из овощей
Ингредиенты: капуста цветная, сухари панировочные
1 кг. цветной капусты, 100 г. масла, 0,5 стакана панировочных сухарей, соль по вкусу. Цветную капусту разделить на соцветия (мелкие кочешки), отварить в подсоленной воде. откинуть на дуршлаг, дать обсохнуть и обжарить на разогретой с маслом сковороде. Обсыпать цветную капусту панировочными сухарями и аккуратно перемешать.