3 перца, 500 гр фарша, нарубленная петрушка и чеснок, 2 яйца, соль и перец, 2 стол. ложки масла, 50 гр. тертого сыра.

Тщательно промойте перец. отрежьте верхушки, удалите семечки и порежьте внутренности. Остальные ингредиенты прокрутите в фарш и поместите внутрь перца, а потом положите на противень, смазанный маслом.

В духовке держать около полутора часов.