Вид блюда: Закуски
Ингредиенты: лук репчатый, масло сливочное, перец черный, печень куриная, соль, яблоко
Обжарить до готовности куриную печенку (упаковка по 500 г.), пару небольших нарезанных полукольцами луковиц и кусочки небольшого кисло-сладкого яблока (я беру Семиренко) с очищенной кожицей. Посолить, поперчить по вкусу. Измолоть в блендере до гладкой однородной массы. Выложить в мисочку, вмешать ст. ложку мягкого масла, поставить в холодильник.