Рецепт 1:
на 1,3 л. воды – 2 ст.л. соли, 2,5 ст.л. сахара, лавровый лист, перец душистый горошком, несколько зубчиков чеснока нарезанного, гвоздика. Плотно уложить в простерилизованные банки огурцы со специями, вскипятить рассол, подготовить крышки. Залить банку кипятком минут на 5. Слить кипяток, положить 3 ч.л. уксусной эссенции и сразу же до самых краев залить в банку рассол. Немедленно закатать, поставить вверх дном.
Рецепт 2:
расчет для маринада – на 1 л. воды – 2 ст. л. соли и 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. уксусной эссенции на 3-литровую банку.
Мои рецепты