Покрошить луковицу полукольцами. Положить в миску и ненадолго залить кипятком. Слить, промыть холодной водой, опять сложить в миску. Приготовить маринад: залить холодной кипяченой водой, чтоб прикрыть лук, добавить по вкусу немножко уксуса, соль, сахар, размешать. Дать настояться. Можно подавать как закуску с растительным маслом или прямо так. Можно использовать как ингредиент других блюд — салатов, винегрета.