Вид блюда: Вторые блюда
Ингредиенты: лук репчатый, перец черный, рыба, сметана, соль, яйцо, яйцо куриное
Обжарить обвалянные в муке кусочки рыбы, положить в сковороду репчатый лук, обжарить тоже. Взбить сметану с яйцом, посолить, поперчить. Залить этой смесью рыбу, накрыть крышкой и убавить огонь, протушить, пока омлет не схватится.