![Чай брусничный.](http://mrecipe.ru/image/width/700/416.jpg?rev=ac3f18ec9a14cfda4750f723ae89d7ab)
![Квас свекольный из ржаной муки](http://mrecipe.ru/image/width/700/309.jpg?rev=a48e056c0f991ae696f8e754123b79bd)
Квас свекольный из ржаной муки
Вид блюда: Напитки
Ингредиенты: мука ржаная, свекла
![Компот из чернослива, изюма и кураги](http://mrecipe.ru/image/width/700/292.jpg?rev=c15a7de0d0dcf60130e8cbd1e75ce381)
![Овсяный кисель](http://mrecipe.ru/image/width/700/264.jpg?rev=555cdd3cd8c177cd1de83f988a732641)
Овсяный кисель
Вид блюда: Напитки
Категория: Кисель
Ингредиенты: масло сливочное, молоко, сахар, соль, хлопья овсяные
![Кисель из хлебного и яблочного квасов](http://mrecipe.ru/image/width/700/258.jpg?rev=c0ca3d250aa5ba144cbfc3396e7c7daa)
Вид блюда: Напитки
Ингредиенты: мука ржаная, свекла
Вид блюда: Напитки
Категория: Кисель
Ингредиенты: масло сливочное, молоко, сахар, соль, хлопья овсяные
Напитки – обобщенно можно назвать жидкостями, предназначенными для питья. Однако на самом деле это очень скудная характеристика, и она не может в полной мере отразить суть данного вида «блюд». Чтобы понять, что собой представляют напитки, следует выяснить, какими они бывают и каким целям служат.
Существуют два основных вида напитков – безалкогольные и алкогольные. Первые, как правило, служат тому, чтобы утолить жажду. Однако это не всегда так. Также безалкогольные напитки могут подавать в качестве сопровождения к какому-либо блюду, либо такой напиток вовсе может быть самостоятельным десертом , как, например, кисель или молочный коктейль. Такой вид напитков довольно разнообразен. Условно он может быть разделен на два больших подвида: горячие и холодные напитки. Одни нужны для того чтобы согреться, а другие, напротив, чтобы охладиться. Самые яркие представители горячих без алкогольных напитков являются какао , кофе, чай. Холодные же напитки – это, как правило, компоты , соки, лимонады, сладкие газированные напитки. Конечно, все безалкогольные напитки в рамках этой статьи перечислить не удастся. Разнообразие их очень велико.