Вид блюда: Сладкая выпечка
Ингредиенты: масло сливочное, мука, сахар, сметана, творог, яйцо, яйцо куриное
200 гр. мягкого масла + 200 гр. творога растереть, добавить 4 ложки сметаны, 2 яйца, соль, ½ ч.л. соды. Вмешать, всыпать 3,5 ст. просеянной муки. Тесто раскатать пластом, стаканом вырезать кружочки. Опустить каждый в тарелку с сахаром, свернуть вдвое сахаром внутрь, одну сторону (полукруг) опять опустить в сахар, снова свернуть уголком. Слегка примять, чтоб не развернулись при выпечке. Опустить в сахар одну сторону уголка. Выложить просторно на противень, смазанный маслом, сахаром вверх. Выпекать до золотистого цвета.