Сделать фарш из свинины, говядины, добавить лук, яйцо, чеснок, взбить. Прямо на ладони делать из фарша лепешки, внутрь положить начинку. Обвалять в сухариках и обжарить. Или выложить на противень и отправить в духовку. А начинки пойдут разные, например, обжаренные мелко нарезанные грибы с луком. Можно начинку сделать из зеленого лука и вареного яйца и туда еще добавить тертого сыра.