Вид блюда: Завтраки
Ингредиенты: макаронные изделия, сметана, яйцо, яйцо куриное
Мама делала подобное блюдо, когда оставались отваренные макароны или лапша. Сладкий лапшевник, с творогом, мне не нравился. Лично я делала его как второе блюдо. И из всего, что удавалось купить. Те же рожки, яйца, вареная колбаса. Можно экспериментировать. Отварила рожки с зубчиками — «гранмулино». Обжарила размоченные и отваренные в соленой воде белые грибы, репчатый лук. Туда же выложила и слегка обжарила рожки и маленькие кусочки готового куриного окорочка гриль. Залила смесью яиц и сметаны с сыром и укропом. Доводила под крышкой. А можно и в духовку отправить. Причем насовать в лапшевник всего, что нравится: овощи, печенка, говядина, ветчина и т.д.