Вид блюда: Завтраки
Ингредиенты: яйцо, яйцо куриное
На первый взгляд, всем с детства знакомый, простейший завтрак! Но вот незадача: так трудно угадать и сварить яйцо именно нужной консистенции - не крутое, но и не слишком жидкое! А секрет прост. С момента закипания воды (соленой, чтоб яйцо не вытекло, если лопнет) нужно в обычном ритме досчитать до 120-ти. И сразу ненадолго под холодную воду. Никогда не ошибешься, и яйцо будет именно «в мешочек».