Вид блюда: Несладкая выпечка
Ингредиенты: морковь, тесто дрожжевое, яйцо, яйцо куриное
Начинка – 5 небольших морковок натереть на терке (я в комбайне). Сварить 4 яйца, порезать мелко. Морковку на подсолнечном масле протушить под крышкой до мягкости. Остудить и смешать с яйцами. Не добавлять ни соли, ни сахара!
Для теста – стакан теплого молока, грамм 30-40 дрожжей, 4 яйца, половина ч.л. соли, 3 ст. л. сахара, грамм 100-150 мягкого масла. Муки грамм 500-600. Четверть стакана теплого молока, дрожжи и ч.л. сахара в тепле подержать, чтоб пена встала над миской. Вылить в миску, добавить все остальное. Вымесить тесто, часа на 4 в теплое место, пару раз обмять. Пирожки лепим и жарим на сковороде.