Порезала свиную, шейку, отбила, на средние куски — и в сковороду, залив водичкой, специи добавила для свинины, соль. Кипит, потом долго тушится. Когда мягкое, и вода почти выкипела — лук, чтоб размяк, а потом мелко нарезанного бородинского хлеба без корочек. Добавить немножко сливок или сметаны, пару ложек. Протушить. Очень вкусно вышло.