Вид блюда: Первые блюда
Ингредиенты: говядина, капуста квашеная, картофель, лук репчатый, морковь, свинина, специи
Бульон (свиной или говяжий) предварительно варю на газовой плите в обычной кастрюле. Зачем зря электроэнергию жечь! Потом вынимаю мясо, режу маленькими кусочками. Выкладываю в чашу мульти, вливаю процеженный бульон. Туда закладываю лук, немножко морковки, картошку и квашеную капусту (помельче шинкую уже готовую. Если кисловата — промыть и отжать) — все вместе. В бульон добавляю приправы и специи, если надо — соль по вкусу. Ставлю на режим «тушение». На моей это 1,5 час. Можно потом оставить и на подогреве. Чем дольше щи «преют», тем больше становятся «суточными».