Вид блюда: Напитки
Категория: Кисель
Ингредиенты: масло сливочное, молоко, сахар, соль, хлопья овсяные
60 гр. геркулеса, 240 гр. воды, 2 гр. соли, 5 гр. сахара, 5 гр. сливочного масла, 200 гр. молока.
Геркулес засыпать в теплую воду и поставить в теплое место до следующего дня. Затем процедить, в жидкость добавить соль, сахар, сварить, помешивая, до консистенции густого киселя. Добавить масло, вылить на блюдо или на тарелку и охладить. К киселю подать молоко.