Пышный пирог

0,5 стакана кефира или простокваши, 0,5 стакана сметаны, 0,5 стакана сахара, 1 ст. л. меда, сода пищевая, 1 стакан муки, 1 яйцо.

Все ингредиенты тщательно перемешать, вылить в форму и выпекать в духовке 40-45 мин.

Украсить вареньем из смородины или натертыми на мелкой терке шоколадными конфетами. Это украшение нужно делать обязательно на горячий пирог, чтобы хорошо пропиталось. Очень вкусно есть этот пирог, запивая холодным молоком.