Рыбный фарш - 500 г, 1 луковица средних размеров, 2 зубчика чеснока, 1 морковь (маленькая), капуста белокочанная, картофель - 1 шт., 1 яйцо, панировочные сухари, соль, перец черный молотый, растительное масло для жарки.

Все овощи очистить, перекрутить через мясорубку. К рыбному фаршу добавить измельченные овощи, яйцо, соль, перец черный молотый по вкусу. Из фарша сформовать небольшие котлетки, запанировать их в сухарях. Обжарить котлеты на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.