Вид блюда: Вторые блюда
Ингредиенты: капуста белокочанная, курица, перец болгарский, помидор
Выбираем одного большого или двух маленьких молодых цыплят цветом пожелтее, только некрашеных. Также понадобится вилок капусты такого же размера, 2-3 больших помидора и немного болгарского перца.
В казан укладываем в несколько слоев нашинкованную капусту с болгарским перцем и разрубленного цыпленка, каждый слой слегка солим, наливаем немного воды и растительного масла, на самый верхний слой капусты режем помидоры, накрываешь крышкой и ждем до готовности (примерно 1 час).