Вид блюда: Вторые блюда
Категория: Горячие блюда из овощей
Кабачки нарезать кусками толщиной 0,5 см по 2-3 на порцию, посолить и обвалять в муке, затем положить на сковороду или противень с сильно нагретым маслом и жарить до образования с обеих сторон румяной корочки.
Соус можно приготовить из сметаны или легкого майонеза с чесноком.