Вид блюда: Вторые блюда
Категория: Горячие блюда из баранины
Ингредиенты: баранина, гранат, лук репчатый, сок гранатовый
Баранину нарезать кусочками примерно по 40-50 г, уложить в кастрюлю с топленым маслом, посыпать солью, перцем и обжарить. В готовое мясо добавить нарезанный кольцами репчатый лук и продолжать жарить еще 5 минут. После этого влить свежий гранатовый сок и перемешать.
Подать блюдо, посыпав зернами граната или полив гранатовым соком и посыпав зеленью петрушки.