Вид блюда: Вторые блюда
Ингредиенты: масло сливочное, морковь, сахар, сметана
1 килограмм моркови, 1 столовая ложка сахара, 1 стакан сметаны, 100 грамм топленого или сливочного масла, соль по вкусу. Очищенную, вымытую морковь нашинковать и обжарить на масле докрасна, постоянно перемешивая, чтобы не подгорела. В сметану добавить сахар, соль, залить ею морковь и поставить в духовку на 20-30 мин. Подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу.