Вид блюда: Вторые блюда
Ингредиенты: грибы, капуста белокочанная, сливки, фарш мясной, яйцо, яйцо куриное
Сделать фарш (говядина и свинина, или говядина и курица), добавить лук, очень мелко нарубленную свежую капусту, посолить, поперчить, вбить яйцо. Сформировать длинненькие котлеты, обжарить, выложить на тарелку. В сковороду положить и обжарить лук, мелко нарезанные грибы (можно размоченные заранее сушеные), чуть-чуть муки. Добавить сметану или сливки, посолить. Сложить туда голубцы и протушить до готовности.