Вид блюда: Вторые блюда
Категория: Горячие блюда из свинины
Ингредиенты: капуста белокочанная, свинина
Схаб — кусок свинины или баранины с рёберной части туши.
Полтора килограмма свинины нарезать кусочками, нашинковать около килограмма капусты. Уложить слоями в кастрюлю. Залить полстакана воды и посолить. Тушить на медленном огне. По желанию можно добавить немного мелко порубленной моркови и лука.