Вид блюда: Несладкая выпечка
Ингредиенты: лук репчатый, тесто дрожжевое, фарш мясной, яйцо, яйцо куриное
Сделать мясной фарш из говядины и свинины, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный репчатый лук, яйцо. Из дрожжевого теста раскатать лепешки, положить на них фарш и защипать так, чтобы с одной стороны беляш остался открытым. Опустив в муку, выложить в разогретое масло на сковороду мясом вниз. Когда зажарится — перевернуть и дожарить низ.