Мелко перемолотый в комбайне хрен (корешки) выложить в миску, долить немножко кипяченой холодной воды, положить по вкусу соль, сахар, уксусную эссенцию (ее добавлять понемножку, прямо по капелькам, все время пробуя). Размешать, разложить по баночкам, убрать в холодильник.
Мои рецепты