Острая классная закусочка. Для нее нужно: огурчики – 1 кг, вода – 150 г, хрен (можно магазинный, я брала свой домашний) – 100 г, соль – 2,5 ст. л., уксус 9 %-й — 100 мл, сахар – 150 г. Моем огурчики, обрезаем кончики и нарезаем колечками. Складываем в пластиковую или стеклянную посуду и добавляем все ингредиенты. Закрываем крышкой и оставляем на сутки, чтобы огурчики пропитались и настоялись. А потом в банки под крышки – и в холодильник. Все, остренькая и пикантная закуска готова. Можно есть сразу. Но можно делать и на более длительный срок, даже в зиму. В холодильнике стоят нормально
Мои рецепты