Вид блюда: Вторые блюда
Ингредиенты: кабачок, кетчуп, лук репчатый, майонез, морковь, сыр твердый, томатная паста, фарш мясной, чеснок
Очищенный кабачок нарезать кольцами толщиной 3-4 см. На смазанный маслом противень выложить колечки лука и кружочки моркови, подсолить. Сверху кольца кабачков. Внутрь вложить колобки фарша (свинина, говядина, лук), примять, чтоб фарш покрыл весь кабачковый «стаканчик». Выложить столовой ложкой шапочки, примять. И в духовку на часок. Для шапочек: натереть сыр, добавить чеснок, майонез и кетчуп (или натертый свежий помидор). Да, в фарш добавляю немножко оставшегося «бесхозного» кабачка, натерев на терке.