Вид блюда: Закуски
Ингредиенты: лук репчатый, перец черный, свекла, томатная паста, чеснок
На растительном масле поджаривается лук. Добавляю натертую на крупной терке вареную свеклу. Немножко обжариваю все вместе. Потом в сковородку кладу томат-пасту «Помидорка», солю, кладу чуть-чуть мелко нарубленного чеснока, для запаха, молотый черный перец (для внучки — без него). Если с томатом кажется кисловато — немножко сахара по вкусу. Накрываю крышкой и тушу. Недолго, поскольку свекла сварена заранее.
По желанию можно добавлять острый красный перец, паприку, любые любимые специи.